Рост импорта молочной продукции в Россию продолжается.

Согласно сообщению «РБК. Исследования рынков», производство молочной продукции в России претерпевает негативное влияние из-за общего ухудшения экономического состояния российской сельскохозяйственной отрасли, вызванного аномальными погодными условиями. Хотя в тоже время растет спрос на все виды молочной продукции, в результате чего отечественный рынок молочной продукции становится очень привлекательным и перспективным для иностранных молочных производителей.

Итоговые показатели импорта молочной продукции в Россию за 2010 года таковы: импорт сыров увеличился на 25%, импорт сливочного масла вырос на 31%, импорт творога стал выше на 27%, больше чем в два раза увеличился импорт молока и сливок. Лишь импорт кисломолочной продукции незначительно сократился.

Германия является лидером импорта творога и сыров в Россию, ее поставки выросли за 2010 год почти на 60%.

Однако российское молочное производство показало положительную динамику развития, объемы производства молочной продукции увеличились более чем на 10%. Рост производства был отмечен абсолютно во всех федеральных округах страны. Наибольшую долю занимает выработка сливок и молока, в течение 2010 года их объемы выпуска увеличились в значительной степени. Наименьшую долю составляет производство сливочного масла, объемы его производства постоянно снижаются.

В 2010 году была отмечена одна особенность производства молочной продукции в России-государство начало поддерживать производителей сырого молока, чтобы повысить рентабельность его производства. Этому способствовала аномальная летняя засуха, которая оказала большое влияние на себестоимость производства молочных продуктов и выработку сырья.

От общего объема производства молочной продукции доля экспорта составила меньше 1%, в основном экспортировались кисломолочные продукты.

Согласно прогнозу «Экспресс-Обзор», в 2011 году объемы молочного рынка страны будут продолжать свой рост. На все категории молочных продуктов(за исключением сливочного масла) отмечается рост спроса. На сливочное масло спрос продолжит падать, что вызвано постоянным повышением потребительских цен на него.

Источник: www .agroobzor .ru