Молочное доильное оборудование было разработано для того, чтобы облегчить труд работников молочных ферм и сократить временные затраты на дойку.
Доильный аппарат был создан в 1830 году, после чего он подвергался постоянному усовершенствованию и модернизации. Происходили эксперименты, направленные на исследование различных принципов работ доильных агрегатов. В результате самым эффективным молочным доильным оборудованием оказались аппараты, которые имитировали сосательные движения.
В настоящее время без доильного аппарата не обходится ни один вид доильной установки. Основные требования, которые предъявляют молочному доильному оборудованию-эффективно удалять молоко и не повреждать соски коровы при этом.
Машинное доение имеет отличие от ручной дойки. Так, во время машинной дойки молоко удаляется из вымени в результате разницы давления, которая образуется между вкладышем доильного аппарата и внутренней стенкой вымени, а в ходе ручной дойки молоко выдавливается.
Конструкция доильного аппарата должна обеспечивать сосание, которое прерывают ритмичные движения вкладыша, тогда исключается риск скапливания крови и лимфы в соске коровы. В процессе такой дойки соски вымени массируются и кончик соска не подвергается пережатию. Вкладыш доильного аппарата, а в частности его конструкция, имеют непосредственное влияние на характеристики дойки( молокоотдача, время дойки, скольжение вкладыша, состояние вымени коровы, обработку сосков). Оптимальный вкладыш молочного доильного оборудования обеспечивает надежное крепление, имеет хорошо подходящие к соску насадку и колпачок, минимизирует скольжение и падение блока. Дойка производится быстро, без повреждения и пережатия сосков.
Доильные стаканы( их корпус) чаще всего изготавливают из нержавеющей стали. Доильный стакан должен совпадать с конструкцией вкладыша. Доильный стакан должен быть удобным в обращении, не ломаться и быть прочным.
Для профилактики мастита у коров, а особенно при уже имеющемся мастите, молочное доильное оборудование должно поддерживать стабильный уровень вакуума, чему помогает подача воздуха через зажим, улучшение конструкции вкладыша, аккуратное снятие доильных стаканов по окончанию процесса дойки.