Монтаж нового оборудования ведется на предприятии «Челны-Бройлер»

Около трех месяцев назад на птицефабрике «Челны-Бройлер начались работы по монтажу нового оборудования по переработке мяса бройлеров. Мощность нового цеха по переработке составляет 144000 килограммов продукции в сутки или 50000 тонн в год. Перерабатывающий комплекс оснащен новейшим импортным оборудованием, в т. ч. термоформовочными линиями, вакуумными куттерами, автоматическими инъекторами и клипсаторами, термокамерами.

Стоимость оборудования, закупленного инвестором, составляет 1,4 миллиарда рублей. Затраты на обустройство перерабатывающих мощностей должны окупиться уже через четыре года.

Оборудование для переработки мяса птицы, установленное на птицефабрике «Челны-Бройлер», до этого в Россию не поставлялось. На современных автоматизированных линиях предприятия будут выпускаться как готовая продукция – колбасы, сырокопченые и варено-копченые изделия, так и полуфабрикаты – всего больше трехсот наименований. Предприятие должно выйти на полную мощность к 2018 году.