В процессе выращивания племенных телок основной задачей мясного скотоводства является повышение скороспелости животных, таким образом, чтобы первое осеменение можно было проводить в возрасте телок 16-18 месяцев, их вес был не меньше 80% от веса взрослой особи, молочность составляла 220-250 килограммов.
Отъем телок осуществляют в 7-8 месяцев и содержат их группами, без бычков. В зимние месяцы молодых животных необходимо содержать на беспривязи по 40-50 голов в группе, условия содержания применяют такие же как и для взрослых коров. Однако мясное скотоводство предполагает более интенсивное кормление телок, которое позволит добиться привесов не ниже 600 граммов в сутки.
Кормлению племенных телок в мясном скотоводстве уделяют особое внимание в переходные периоды, когда из стойл животных переводят на пастбища и наоборот.
В начале весеннего периода телки начинают плохо поедать зимние корма, в результате чего у них снижается вес и упитанность. Во избежание таких последствий необходимо за месяц до перевода на пастбища вводить в рацион животных до 2 килограммов концентрированного корма.
Племенных телок, предназначенных для развития мясного скотоводства, необходимо в летний период кормить в основном пастбищной травой.
Перед проведением осеменения необходимо провести тщательный осмотр животных и выявить тех, которые отстают в развитии и росте, имеют признаки хронических заболеваний, неизлечимые травмы. Таких особей выбраковывают.
Мясное скотоводство предусматривает проведение ветеринарного осмотра стада и при переводе на зимнее содержание. Осмотр предполагает взвешивание и определение стельности. Телки, которые по каким-то причинам оказываются неоплодотворенными, выбраковываются и отправляются на убой. На зимовку ставят только стельных особей.
Выполнение основных условий содержания и кормления стада позволяет добиться высокой экономической эффективности мясного скотоводства и получить высокую зоотехническую эффективность.
Стоит отметить, что занятие мясным скотоводством позволяет повышать продовольственную безопасность страны, а показатели потребления продукции животноводства являются одними из основных показателей благополучия нации.