В понедельник 19 ноября Европейские биржи пшеницы перешли к росту. Причин подъема цен несколько: подъем котировок мягкой пшеницы в Чикаго, а также надежды инвесторов на некоторые улучшения проблем финансового характера в США и ЕС.
Экспортные перспективы европейской пшеницы стали главным положительным фактором торгов. Как считают эксперты агентства Agritel, в данный момент времени на внешних рынках конкурировать способны только европейская и американская пшеница. Также во время проведения торгов учитывался и алжирский тренд, по результатам которого закуплена крупная партия французской пшеницы, и самый большой в сезоне объем недельных экспортных лицензий.
Продолжительное, начавшееся 09 ноября, падение биржевых цен на американскую пшеницу остановилось: в результате торгов, прошедших в понедельник две из трех пшеничных площадок США показали небольшой рост.
Считается, что двигателем рынка стало беспокойство за сохранность будущего урожая озимой пшеницы. Трейдеры выражали уверенность, что свежие данные мониторинга покажут изменение состояния посевов в худшую сторону. Данные пришли только после окончания торгов, однако прогнозы оправдались: в хорошем и отличном состоянии находится лишь 34% посевов (что на 4% меньше данных на прошлой неделе и 16% прошлогодних). Помимо этого, после длительного падения цен для спекулянтов пришло время покупать.