Ожидаемый рост цен на пшеницу и хлеб

В скором времени Россию ожидает новая волна подорожания муки, пшеницы и хлеба. Запасы зерна в этом году значительно ниже прошлогодних запасов. В некоторых регионах страны цены на пшеницу уже увеличились в два раза. По оценке экспертов, цены на хлеб в магазинах страны увеличатся весной, их прирост составит 25% по сравнению с началом 2012года.

По сообщению замглавы ведомства Минсельхоза РФ Ильи Шестакова, крупные товарные интервенции планируется начать лишь с февраля следующего года. Заместитель главы Минсельхоза Николай Федоров добавил, что в 2012 году из интервенционного запаса может быть задействовано 1-1,1 миллионов тонн зерна. Эксперты отмечают, что интервенции начатые осенью лишь спровоцировали новое увеличение цен на пшеницу. Предполагается, что дополнительным импульсом к скачку цен послужила ожидаемая индексация РЖД тарифов на перевозки грузов с 1 января следующего года.

Сложность и напряженность ситуации на рынке зерна фиксирует и Росстат. Снижение запасов зерна, в сравнении с аналогичным периодом минувшего года очевидно. Так в ноябре 2012 года запасы зерна уменьшились на 29,1% в сравнении с прошедшим годом. По данным Росстата, запасы пшеницы уменьшились на 30,1% в сравнении с первым ноября минувшего года.

Подорожание зерна и сокращение запасов повлекли за собой существенное увеличение цен на хлеб и муку. Цены на муку за октябрь поднялись на 4,8%. С октября 2011 года цены на хлебобулочные товары возраслиь в среднем по РФ на 9,2%.

Ситуация, сложившаяся на российском рынке поведет за собой обострение ситуации и конфликты между продавцами и производителями.

Аркадий Гуревич, президент Союза мукомолов России, предполагает, что весной увеличение цен на зерно, доставленное к мельнице, может увеличиться до 12,5 тысяч рублей за тонну. Это превышает рост цен в 2012 году практически в два раза.

Руководитель судебной практики «Уральского союза» Дмитрий Ширяев дал свою оценку текущего положения дел. По его мнению, административный натиск на цены неизбежен, ведь хлеб является социально значимым продуктом. Но ретейлеры могут сократить объемы продаж и закупок, которые в данный момент не контролируются. Во взаимоотношениях с производителями компании могут выдвигать такие условия, что либо зерно будет придерживаться, либо же будет доставляться на невыгодных условиях.