России нужно улучшить качество производимого мяса.

По мнению Министерства сельского хозяйства РФ, нашей стране нужно непременно повысить качество производства свинины и мяса птицы в целях развития экспорта данной продукции.

Илья Шестаков, заместитель министра сельского хозяйства РФ, сообщил о том, что экспорт и экспортный потенциал страны-основная точка развития АПК. Экспортный потенциал по зерну Россия сейчас успешно восстанавливает после годового затишья, а вот новая продукция в виде свинины и мяса птицы испытывает трудности с выходом на внешние рынки. Тем более, что на мясных рынках конкуренция жестче и Россию там никто не ждет.

По мнению заместителя министра, основное конкурентное преимущество РФ должно заключаться в высоком качестве свинины и мяса птицы. Отечественные животноводы смогли нарастить объемы производства данной продукции, а вот ее качество пока отстает от многих стран. Эту проблему и стоит решать в ближайшее время.

России необходиом улучшить качество мяса

На сегодняшний день идет принятие технических регламентов Таможенного союза, в которых прописаны только требования безопасности продукции, а вот нормы качества в них не указаны. Государственная программа развития АПК на период с 2013 по 2020 годы предусматривает комплексные меры, которые будут направлены на развитие перерабатывающих мощностей в сельскохозяйственной отрасли. Сейчас идет ее обсуждени в профильных ведомствах.

Илья Шестаков отметил, что инфраструктура сельского хозяйства слабо развита, несмотря на успешный рост сельхозпроизводства, износ перерабатывающих мощностей находится на уровне 60-70%. Государственная программа предусматривает развитие перерабатывающих мощностей в крупяной, мукомольной, мясной, молочной промышленности и в производстве консервов из фруктов и овощей. Помимо этого, в планах государства сохранение мер поддержки животноводства и растениеводства, развитие инфраструктуры рынка зерна. Например, при строительстве элеваторов субсидирование процентных ставок будет сохранено. Кроме того, планируется дальнейшее развитие строительства узловых и речных элеваторов, позволяющих формировать партии зерна в регионах при загруженности портовых мощностей.

Государственная программа предусматривает развитие малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе и развитие сельских территорий.

Из бюджета будет выделено 2,113 триллионов рублей, из них 561,2 миллиарда рублей будет направлено на развитие растениеводства, 672,9 миллиарда рублей направят в животноводческую отрасль, 109,2 миллиарда рублей пойдет на развитие малых форм хозяйствования, 121,6 миллиарда рублей перечислят на модернизацию АПК и его инновационное развитие.

Источник: www .meatinfo .ru

    У вас есть вопросы?