В Курганской области сокращается поголовье крупного рогатого скота на молочно-товарных фермах. Фермеры, занимающиеся молочным производством недовольны сложившимися в регионе закупочными ценами на сырое молоко и пригрозили региональному Министерству сельского хозяйства организовать акцию протеста, если закупочные цены на молочное сырье и дальше будут снижаться. В Курганской области средняя себестоимость производства молока составляет 14 рублей за литр сырого молока, тогда как предприятия, занимающиеся переработкой молока закупают его всего за 8-10 рублей за литр. Таким образом, сложившиеся рыночные цены не способны окупить производство молока и предприятия вынуждены сокращать поголовье скота и как следствие производственные мощности. Фермерам стало невыгодно производить молоко на территории Курганской области.
Поголовье скота для молочного производства резко сокращается – еще в начале 2010 года поголовье КРС в Курганской области насчитывало около 95 тысяч голов, тогда как в апреле численность КРС сократилась почти на 2 тысячи. Например в Сафакулевском районе осталось всего 255 дойных коров, на территории района было полностью ликвидировано три молочно-товарных фермы. В Макушинском районе молочное животноводство поддерживается только за счет наличия частных ферм и малых форм хозяйствования. На семейных фермах содержится 5626 голов дойных коров. По итогам 2009 года рентабельность молочного производства в Курганской области составляет 21% - это приемлемый уровень рентабельности, однако данный уровень поддерживается только за счет вложения в молочное производство бюджетных средств. Молокопроизводителям из бюджета возмещается часть затрат на содержание маточного поголовья КРС в виде субсидий (на одну дойную коровы возмещается 4 тысячи рублей в год). Также государство возмещают часть затрат на производство молока в виде компенсации расходов на электроэнергию.
Итого в 2009 году на предприятия, занимающиеся молочным производством, было выделено 223 млн. рублей из областного бюджета и 69 млн. рублей из федерального. В этом году для молочного животноводства также выделяются средства сопоставимые с прошлым годом, однако, эффективность производства молока так и не повышается. По словам экспертов, молочное производство в регионе существует только за счет наличия субсидий. Чтобы стабилизировать ситуацию региональное Министерство сельского хозяйства рекомендует перерабатывающим предприятиям подписать соглашение с производителями молока об установлении минимальной закупочной цены на молоко 11 рублей за литр сырого молока. Однако переработчики не торопятся подписывать соглашение, так как говорят что при увеличении цен на сырье необходимо будет поднять конечную стоимость готовой продукции, что является неприемлемым из-за низких доходов населения.
Таким образом, переговоры между переработчиками и производителями молока будут продолжены. Главной проблемой в настоящий момент является преодоление фактора сезонности производства молока и установлении минимальной закупочной цены выгодной для обеих сторон. На ближайшем заседании антикризисного штаба Курганской области планируется решить данные вопросы и преодолеть сложную ситуацию, сложившуюся на молочном рынке в регионе.
